考试大纲是备考自考的最主要的复习资料，考生可以根据考试大纲了解教材中的重点进行复习。福建自考网小编为考生整理了《中药化学》考试大纲，仅供参考！
第三章 糖和苷类化合物
1.了解糖和苷的含义、分类和分布。
2.掌握糖和苷的一般理化性质：溶解性、旋光性、化学性质和检识方法。
3.掌握糖和苷的一般提取、分离方法。
4.熟悉糖和苷的结构研究方法。
1.苷的结构与分类。
2.糖和苷的理化性质及检识。
3.苷键的裂解：酸催化水解、碱催化水解、酶催化水解、乙酰解反应、氧化开裂反应等。
4.糖和苷的提取、分离及检识方法。
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