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福建师范大学申请成人高等教育学士学位考试旅游管理专业《旅游管理学》课程考试大纲

来源:福建自考网 发表时间:2020-10-21 11:29

福建师范大学申请成人高等教育学士学位考试

旅游管理专业

《旅游管理学》课程考试大纲

考试形式:开卷 考试时间:120分钟

一、课程性质、教学目标

(一)课程的性质与特点

《旅游管理学》是一门为旅游管理专业学生开设的专业基础课。本课程涉及旅游管理学的基础理论和实践,是通过介绍整体旅游系统、旅游市场、旅游营销、旅游对经济的影响、旅游的社会文化影响、旅游对环境的影响、旅游目的地开发、旅游的可持续发展、休闲与旅游等相关研究的观点和成果,探讨旅游业的管理问题、发展趋势及其在实践中的具体应用,使同学们通过学习,理解和掌握理论、方法和技能的学科。

(二)课程设置的目的和要求

通过本课程的教学,要求学生了解有关旅游管理的基本理论和基本知识具有分析和解决旅游业管理问题的基本能力。同时还需要辅之以适当的实践课形式,让学生能够系统、全面地掌握旅游企业管理的基本概念、理论和主要内容,为学生学习本专业内其他课程奠定基础。

(三)与本专业其它课程的关系

本课程与旅游管理专业中的《饭店经营与管理》、《旅行社经营与管理》、《餐饮管理》、《景区经营与管理》等课程有着较为密切的关系,是这些课程的理论基础,饭店、旅行社等经营管理课程是其在具体的旅游企业中的延伸。
 

二、参考教材(考生自备)

李昕:《旅游管理学》(第3版),中国旅游出版社,2012.8
 

三、课程纲要

考核目标的能力层次表述

本课程的考核目标共分为三个能力层次:识记、理解、应用,它们之间是递进等级的关系,后者必须建立在前者基础上。其具体含义为:

识记:能知道有关的名词、概念、知识的含义,并能正确认识和表述,是低层次的要求。

领会:在识记的基础上,能全面把握基本概念、基本原理、基本方法,能掌握有关概念、原理、方法的区别与联系,是较高层次的要求。

应用:在理解的基础上,能运用基本概念、基本原理、基本方法分析和解决有关的理论问题忽然实际问题。

1.在命题考试中,识记的内容约占考试总分数的40%左右,理解的内容约占考试总分数的30%左右,应用的内容占考试总分数的30%。其中,较容易的题目约占总分数的20%,容易的题目约占30%,中等难度的题目占30%,难题约占20%。

2.本课程命题采用的基本题型包括填空题、名词解释题、简答题、论述题和案例分析题等。

3.本课程考试采用开卷笔试。考试时间120分钟。采用百分制评分。

第一章 绪论

通过本章学习,要求学生了解旅游学研究的发展,理解旅游学研究的基本方法和途径,掌握旅游的概念、含义和发展模式。

第一节 旅游的概念

第二节 旅游的发展模式

第三节 旅游学研究

第四节 研究旅游学的基本方法和途径

第二章 旅游系统

通过本章学习,使学生了解旅游系统的类别,识记基本整体旅游系统、旅游者、旅游客源地、旅游目的地等相关概念,在此基础上,结合实际相关的因素理解和或解释他。

第一节 基本整体旅游系统

第二节 旅游者

第三节 旅游客源地

1.经济因素

2.社会因素

3.人口因素

4.技术因素

第四节 旅游过境通行地区

1.旅行时间

2.交通费用

3.交通设施的状况

4.公共设施的状况

5.安全和社会治安状况

6.沿途旅游吸引物的质量

第五节 旅游目的地

1.空间距离因素

2.旅游吸引物的魅力

3.文化因素

4.出游成本因素

5.旅游目的地政府的支持因素

6.旅游目的地的社会和政治的稳定性

第三章 旅游业

通过本章学习,使学生全面了解住宿业、交通运输业、餐饮业和旅行代理商及旅游经营商等的发展情况,掌握旅游吸引物的相关概念和知识,并能结合实际,对旅游吸引物进行简单的评价。

第一节 住宿业

第二节 交通运输业

1.航空运输

2.公路交通

3.铁路交通

5.水路交通

第三节 餐饮业

第四节 旅行代理商和旅游经营商

第五节 旅游吸引物

1.自然旅游资源

2.文化旅游资源

第六节 旅游相关商品的生产和供应商

第四章 旅游市场

通过本章学习,使学生全面了解旅游市场的发展趋势,理解并掌握旅游消费者的决策、旅游市场的细分,在此基础上,能结合实际从旅游管理的角度来分析旅游者的生活方式,并加以利用。

第一节 旅游市场的发展趋势

第二节 旅游消费者的决策过程

第三节 旅游市场细分

1.市场细分的基本原则

2.市场细分标准

第五章 旅游营销

通过本章学习,使学生全面认识和了解旅游旅游营销的定义观念,掌握战略营销和旅游营销的相关理论和方法,懂得用SWOT的战略分析方法分析实际问题。

第一节 旅游营销的性质

1.营销的定义和观念

2.产品的三个层次

3.服务产品的特征

第二节 战略营销计划

1.明确旅游目的地或旅游企业的宗旨

2.分析外部环境和内部环境

3.SWOT分析

4.长期目标/营销战略

5.短期目标/营销战术

第三节 旅游营销组合

1.产品导向型营销组合

2.顾客导向型营销组合

第六章 旅游对经济的影响

通过本章学习,使学生全面的了解和识记旅游活动的正面经济影响,掌握旅游发展的过程中将会产生的经济代价,并能从旅游管理的角度来探析如何避免或降低这样经济代价的产生。

第一节 旅游活动的正面经济影响

1.直接收入

2.间接收入

3.就业

4.促进关联产业和区域经济的发展

5.有助于重新分配财富

第二节 旅游的经济代价

1.引发物价上涨,导致通货膨胀

2.漏损

3.可能引起产业结构失衡

4.示范效应

5.旅游经济的波动性

6.旅游业中的就业问题

7.机会成本

第七章 旅游的社会文化影响

通过本章学习,使学生熟悉和认识旅游的社会文化影响的特征,掌握旅游的社会文化影响的正面效应和社会文化代价,并了解与旅游的社会文化影响相关的其他因素,在此基础上,能结合实际的案例问题,探讨旅游的社会文化影响问题。

第一节 旅游的社会文化影响特征

1.文化的三个组成部分

2.旅游者对目的地造成的社会文化影响与当地居民对外来文化的知觉之间的关系

3.旅游者和目的地居民进行接触后相互产生影响的要素

第二节 旅游的社会文化影响的正面效应

1.促进不同文化之间的交流和了解

2.是保护传统文化和文化遗产的动力

3.促进社会的稳定与和谐发展和提高目的地的人民的生活质量

第三节 旅游的社会文化代价

1.商品化

2.旅游的示范效应对社会文化的影响

3.旅游导致目的地原生文化丧失原生性

4.旅游与犯罪之间的关系

第四节 与旅游的社会文化影响相关的其他因素

1.旅游者对旅游产品真实性的知觉因素

2.激怒指数

3.评价旅游的社会文化影响的一些关键指标

第八章 旅游对环境的影响

通过本章学习,使学生认识和理解旅游环境的基本特征,能分析旅游对环境产生的影响及其对旅游管理者的启示,并能从旅游管理的角度处理好各种类型的旅游承载力问题。

第一节 旅游环境的基本特性

1.旅游活动与环境质量的关系

2.旅游环境的基本特征

第二节 旅游的环境代价

1.环境影响的过程

2.旅游对环境的影响分析

第三节 旅游对环境产生的积极影响

1.保护和恢复历史建筑与名胜古迹

2.改善旅游目的地的环境

3.增强环境保护意识,促进保护野生动植物

第四节 旅游承载力

1.旅游承载力的定义

2.影响旅游承载力的因素

3.旅游的环境影响和旅游承载力对旅游管理者的启示

第九章 旅游目的地开发

通过本章学习,使学生全面了解并熟悉旅游目的地的基本特性,掌握旅游目的地的生命周期的相关理论及知识,同时能结合熟悉的旅游目的地的实际情况,分析和探讨旅游目的地的生命周期理论。

第一节 旅游目的地的基本特性

1.综合性

2.文化性

3.不可分离性和不可储存性

4.共享性

5.与旅游者心理类型的相关性

第二节 旅游目的地的生命周期模式

1.探索期

2.参与期

3.发展期

4.固化期

5.停滞期

6.衰退

7.恢复活力

第三节 旅游目的地生命周期理论的应用价值和缺陷

1.旅游目的地生命周期理论的应用价值

2. 旅游目的地生命周期理论的缺陷

3.对旅游目的地生命周期理论的修正

第十章 旅游的可持续发展

通过本章的学习,使学生了解西方的人本环境观和绿色观念,识记可持续发展的特性,理解新旅游和新旅游实践、替代性旅游,掌握可持续旅游、生态旅游的概念、理论知识和实践中应注意的问题,并能结合我国旅游发展实际,探析我国旅游发展的新趋势及其前景。

第一节 西方人本环境观和绿色观念

第二节 可持续旅游

第三节 新旅游和新旅游实践

第四节 替代性旅游

第五节 生态旅游

1.生态旅游的特征

2.生态旅游活动和旅游行为的积极影响

3.生态旅游者的类别

4.生态旅游活动类型的划分

5.生态旅游管理

6.生态旅游开发和规划中应关注的问题

第十一章 休闲与旅游

通过本章的的学习,要求学生理解休闲的概念,掌握休闲常见的类型及其体验价值,同时要求学生了解我国的国民休闲计划,并结合实际探讨休闲的价值。

第一节 休闲的概念

1.休闲是一个包含旅游和消遣因素的连续体

2.休闲、消遣和玩耍

第二节 休闲的类型

1.闲逸休闲

2.深度休闲

3.项目型休闲

第三节 休闲体验的价值

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